AUDIO | Don Alfredo, a sus 82 años, Endulza las Calles con Palomitas y Algodones de Azúcar

Una tradición de 35 años que persiste, a pesar de los retos y la edad

Por: Víctor González

Parral.- En las transitadas calles de Parral, un rostro conocido destaca entre la multitud. Don Alfredo Ibarbo Rodríguez, a sus 82 años, ha dedicado las últimas tres décadas y media a endulzar la vida de la comunidad con la venta de palomitas de maíz y algodones de azúcar.

Su historia en este oficio comenzó tras un accidente laboral mientras trabajaba en la Minera Frisco de San Francisco del Oro. Aprendió el arte de vender estos dulces de dos familiares que ya se dedicaban al negocio.

A pesar de su avanzada edad, Don Alfredo elabora semanalmente alrededor de 100 algodones de azúcar, ofreciéndolos a 20 pesos cada uno. Su clientela, conformada mayormente por niños, encuentra en sus dulces una tradición que se mantiene viva.

Cada día, emprende su recorrido desde la colonia Juárez hasta el centro de la ciudad. Para poder llevar a cabo su labor, Don Alfredo paga anualmente una tarifa de 1400 pesos a la Tesorería Municipal, un trámite que considera justo para evitar complicaciones y poder desempeñar su actividad sin inconvenientes.

Destaca que, a pesar de que sus clientes prefieren ligeramente los algodones, ambos productos tienen su demanda, convirtiendo su trabajo en una especie de terapia que le permite olvidar los problemas cotidianos.

La persistencia de Don Alfredo en este oficio es un testimonio de resiliencia y amor por lo que hace, demostrando que la pasión y la tradición pueden superar cualquier obstáculo, incluso el paso del tiempo.